(资料图)

1、竹笋是发制品，容易引起过敏。

2、对竹笋过敏的人不能吃，体质特殊的人要慎重食用。

3、竹笋中含有大量的草酸，会与体内的钙结合，影响钙的吸收。

4、青少年不宜多吃或不吃竹笋，以免影响钙、锌的吸收。

5、竹笋性寒，含大量膳食纤维。

6、脾胃虚寒、消化功能差的人不能吃竹笋，会导致消化不良、腹痛、腹胀、腹泻。

7、有胃病、肾病的人不宜吃竹笋，会损害肠胃健康，加重肾脏病情。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。